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爆炒土豆絲做法推薦

時間:2022-12-04 16:20:08 作者:admin

1、材料:土豆半斤、干辣椒兩個,將其切段、蔥兩棵、鹽、味精適量。

2、土豆切成細絲,蔥切段。

3、用清水把土豆絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份。

4、鍋中放油用中火燒至六成熱,下干辣椒段稍炸后,倒入土豆絲改大火煸炒。

5、煸炒約二分鐘,放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘。

6、放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。

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