1、蜂蜜放久后如果沒有出現酸味或臭味，一般情況下是可以吃。

2、因為蜂蜜的保質期通常比較長久，一般在兩年左右。而且蜂蜜里面含有比較豐富的葡萄糖以及果糖等營養成分，可以供給人體所需的營養。如果出現便秘，可以適當口服蜂蜜水，起到輔助的治療效果，而且在喝酒后也可以適當的喝一些蜂蜜來緩解喝酒引起的不適癥狀。

3、但是如果蜂蜜產生酸味、臭味，表面有密集的小氣泡變質的情況下，是不可以吃的。此時蜂蜜已經變質，若如食用變質的蜂蜜，患者可能會出現消化道的一些不良反應，比如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等。